Mostaza Lab
Huevos Endiablados Picantes con Mostaza Inferno
Una audaz variación de un clásico.
Breve Historia de los Huevos Endiablados
Los huevos endiablados han sido un plato clásico durante siglos, con orígenes que datan de la antigua Roma, donde los huevos hervidos se sazonaban con especias audaces. El término "endiablados" se popularizó en el siglo XVIII para describir alimentos con un toque picante. La mostaza se ha convertido desde entonces en un ingrediente esencial, añadiendo acidez y profundidad.
Con la Mostaza Inferno de Mostaza Lab, ¡hemos subido el nivel de picante para darle un giro inolvidable a este favorito tradicional!
Ingredientes
6 huevos grandes
2 cucharadas de Mostaza Inferno de Mostaza Lab
3 cucharadas de mayonesa
1 cucharadita de vinagre de manzana
½ cucharadita de pimentón ahumado
¼ cucharadita de pimienta de cayena (opcional, para más calor)
Sal y pimienta al gusto
2 cucharadas de eneldo fresco finamente picado, más extra para decorar
1 cucharadita de mostaza Dijon (para más profundidad de sabor)
½ cucharadita de ajo en polvo
Opcional: rodajas finas de jalapeño para decorar
Instrucciones
1️⃣ Hervir los huevos: Colocar los huevos en una cacerola, cubrir con agua y llevar a ebullición. Una vez que hierva, retirar del fuego, cubrir y dejar reposar durante 10 minutos.
2️⃣ Trasladar los huevos a un baño de hielo y dejar enfriar durante 5 minutos. Pelar y cortar por la mitad.
3️⃣ Sacar las yemas de los huevos y aplastarlas con un tenedor hasta que estén suaves.
4️⃣ Agregar la Mostaza Inferno, mostaza Dijon, mayonesa, vinagre de manzana, pimentón ahumado, pimienta de cayena, ajo en polvo, sal, pimienta y eneldo fresco picado. Mezclar hasta obtener una mezcla cremosa.
5️⃣ Rellenar cada clara de huevo con la mezcla picante de yemas utilizando una manga pastelera para un acabado más elegante.
6️⃣ Decorar con eneldo fresco y un toque de pimentón ahumado.
7️⃣ Para más picante, agregar rodajas finas de jalapeño.
8️⃣ Servir fríos y disfrutar de los intensos y picantes sabores.