Bocados de Chorizo Glaseados con Mostaza Rioja y Miel 
(Estilo Tapas) ​

Disfruta de los intensos sabores de España con estos Bocados de Chorizo Glaseados con Mostaza Rioja y Miel. El chorizo ahumado y picante se cocina hasta que está crujiente, luego se cubre con un delicioso glaseado de mostaza de vino tinto, miel y Rioja, equilibrando la dulzura, la acidez y la profundidad. Un toque de pimentón ahumado realza el rico acabado caramelizado, haciendo que cada bocado sea irresistiblemente sabroso. Sirve caliente con pan crujiente o palillos para una tapa fácil y elegante. ¡Perfecto para acompañar con una copa de vino tinto español!

Instrucciones:

1. Calienta la sartén: En una sartén mediana, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
   
   
2. Sofríe el ajo: Agrega el ajo picado y cocina durante unos 30 segundos hasta que esté fragante.
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3. Cocina el chorizo: Añade las rodajas de chorizo y fríe durante 2-3 minutos por cada lado hasta que esté ligeramente crujiente.
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4. Glasea: Reduce el fuego a bajo y agrega la Mostaza Infusión Rioja & Mostaza, miel, vino tinto y pimentón ahumado. Deja cocinar a fuego lento durante 2 minutos, cubriendo el chorizo con el glaseado.
   
   
5. Finaliza y sirve: Una vez que la salsa se espese ligeramente, retira del fuego y transfiere a un plato de servir. Espolvorea con tomillo fresco (si lo usas).
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6. ¡Disfruta! Sirve caliente con pan crujiente o palillos como una tapa perfecta.